Por padrão, o squid apresenta em seus logs o horário seguindo a “marca temporal UNIX”, para maiores informações veja a explicação em: http://pt.wikipedia.org/wiki/Era_Unix

Certamente não é interpretável por humanos, portanto para facilitar a visualização podemos converter o horário para o “padrão normal”, já tive experiência onde os logs de acesso à internet precisaram ser auditados por um perito, e o mesmo solicitou que os  horários fossem convertidos antes de serem enviados:

perl -p -e ‘s/^([0-9]*)/”[“.localtime($1).”]”/e’ < access.log > access.log.normal

Nesse exemplo, access.log é nosso arquivo de origem e access.log.normal o arquivo com o horário normal.

Referência: Squid Proxy Server 3.1, editora Packt Publishing

Aproveitando o post, você costuma manter os arquivos com os logs do acesso à internet? É muito importante definir uma política de rotatividade dos logs,   estou efetuando uma pesquisa sobre se é obrigatorio, e qual seria o prazo mínimo para se manter os registros, assim que concluir irei compartilhar aqui assim como a configuração a ser feita no squid.